山门课业与百工录

收录仙渊州六篇授课、租居、工艺、家书与岁时文字。篇首年代按世界第零年向前追记；各篇人物只知亲历与所闻。

一、《初课三盏》及师徒批注

作者与流传。 冷泉讲舍授课人季澄，练气七层，兼替泉户校验储药陶罐。课文成于第零年前三十二年，写在可洗墨的薄木板上；下列批注来自第零年前二十七年的学生抄本。课文随陶罐商队传至炉坪，数处私塾沿用，批语各异。

课文

习气之初，案置三盏。一承泉水，一承温水，一承昨日已凉之水。先以手知之，次以息候之，末乃闭目。知暖而不知气者，仍看水；知气而未能收者，仍守息。收得一缕，行而复归，明日再试。

弟子问：既知温凉，何必求气？答曰：手有尽处。今以手知此盏，来日以气护远枝，所学渐远，起处须真。

又问：同座有人三日即成，我今三月，何时可得？答曰：先说昨日之功。若昨日尚不能分泉息与胸中热，今日分得，便有所得。邻座的三日，你借不过来；自己的三月，也莫一并丢了。

每旬末，先学者为后学者换盏，师在旁察。换盏者不许使气，不许以好恶告人冷暖。辨得者自记，辨失者也自记。学毕，各将盏洗净，水浇门外青葵。

抄本边批

学生许砚：“闭目时右盏似有光，我断为灵气，开眼却是日头从墙缝照进来。”

季澄：“知道光从哪里来，这回也算学得。明日把席移三尺。”

许砚又记：“赵师兄今日代师分盏，我说错两次，他令我再交一份砂钱。”

季澄：“课钱按月，砂钱只收一份。多收的还你。赵生今日洗全舍的盏。”

末页有许砚成年后的补记：“先生的守气法，我后来在别院上篇中见过，图上两处与木板一样，两处多了收功的细注。先生叫我抄全，回来讲给后入门的人听。他说年轻时曾教得太急，伤过一个学生，至今不敢省那两处。先生亡后，我收了他的木板，给新生仍讲三盏水。有人问我凭什么教，我先把自己所修之图摆出来，再请他试一个月。”

二、《借住青麓小院札》

作者与流传。 散修顾泊，练气四层，替药行绘制低阶封潮符。第零年前十九年致弟顾汀，原信存于青麓城一户房东的租册夹页，后来随《行脚杂抄》传抄。顾泊当时想劝弟弟先学会一门手艺，再来投住。

弟汀足下：

你问我在山上住得如何，我先说实话：窗外的山倒是青的，房后却是药行晒架。清早有人翻竹席，响得很；过了午后才静。我租西间，灶在院里，房资一年十二枚凡品灵石，按季交。临巷那间便宜四枚凡品，邻屋昼夜磨药，你来了可以先住那边，夜课借我这间。

此处灵气够养我四层的常课。若要连用三日扩蓄，我须另去讲舍后的静室，一早排签，一旬轮得到一次。房东何娘子修了七十多年，自己八层，也租静室。她肯把近街房租便宜些，是要留几个安生租客照看晒架；她那件护院器每逢雨季要重画符，我们轮流出力，房资便能折一点。

药料不要贪大包。玄水精我先买一小瓶，拿已会的封潮符试过，再订一季。药行掌柜比街摊贵一些，瓶底写着采处和封日，拿回去开裂了还认。我与守药弟子相熟之后，能在他们换药时挑剩下的细须；有用的我买，发黑的他们也留着作肥，谁也不会凭空送你一袋成材。

上月我练新气路，停了十七日画符，差点误交期。隔屋赵兄替我补二十张，我把下月近山采药的工换给他。你说修士自在，我如今觉得，肯相互补一班活，已经很自在了。

采气的事，我仍愿教你。你那口短周天若总留不住，先随药行学辨纸、裁箔也好，试教的钱慢慢挣。东街钱师傅采了五年气，后来做封匣锁扣，去年给女儿置办婚事，来找我借的是大桌子。

随信寄封潮符三张，一张贴箱底，两张留给母亲收冬衣。莫拆来卖了。你来时带家里那只厚汤碗，这边碗口浅，我吃不惯。

兄泊手书。

三、《听砖小记》

作者与流传。 贺三更，凡人炉工，第零年前四年、四十二岁时记；女儿贺棠十二岁，替他誊清难认的字。原本是南坊工具箱中的薄册，凡修澡炉、砌烟道的学徒都能借抄其中小炉诸页。

砖有声，声也看它坐在哪里。

新来的孩子总拿两块砖空敲，响亮就说好。单砖要听，进墙也要听。灰口干湿不一样，背后空不空不一样，炉子热过几回也不一样。你先记住自家小炉未点火时的声音，烧过一日，凉透，再听一回。三回都记得，下月声音变了，才知道变在哪处。

有人向我借了厚钳，说厚些心里踏实。厚钳进不了窄口，半天夹不准，砖却一直往下落。我替他磨薄钳口，他嫌少了一点铁，后来试了才肯收。做钳的人想一把传三代，使钳的人想今日伸得进去；这两个念头须在打铁时就碰一碰。

前日来了个会使火的年轻修士，手中一团焰，干净得很。他要帮我烘一段潮烟道，我请他从小处试。他笑说这点墙吃得住，试过才知表皮先干，里头潮气出不来。后来他守小火，我另开两处透气缝，傍晚便好了。他走时把自家新炉的地址留给我，要我下月去听一听。我收了半份工钱，另一半让他教徒弟怎样收住火尾。

我年轻时学采气，学到十九岁，终于把借来的钱还清了。那几年没白过，至少知道旁人运气时不能上去拍肩，也知道再亮的一团火，人总有要收功的时候。小炉修好了，洗澡的老太太能舒舒服服坐进去，便算我这一天有手艺。

听炉夜，先吃饭，后听砖。空肚子时耳里嗡嗡，容易把自己听成炉子。轮到谁，谁带汤；厚碗搁远些，莫又让我拿钳子夹。

贺棠在末行批：“爹说耳朵要靠记性，写这本却把上个月认错的一声划去了。我把它补在后面，他没有再划。”

四、《归家宴后，与母书》

作者与流传。 练气六层药师阮照，一百零三岁；致筑基中期母亲阮疏梅，一百三十二岁。信写于第零年前五十六年，夹在阮氏旧家谱两次续修之间，由一位嫁往泽安的外孙女带入水乡。阮照希望母亲让家中年轻人自行主持生计，也想请她再陪自己过一次冬。

母亲见字：

前夜您回来，四代人把前厅挤满，曾孙阿榆捧茶时叫不出该用哪个称呼，您替他接了过去，说坐下就好。他后来问我，为什么我头发全白了，您还像他姑姑。我没有讲境界，只把您二十九岁抱我的那张旧画给他看。他认了很久，说画里我的脸倒与他小时候有些像。

那只旧饭盅还在。您闭关前把药园交给我，至今七十三年，园门换过三回，最早的两畦青参也已换种。您进门先问井边的树，我才想起没有告诉您，树在十一年前枯了。妹妹走时我写了信，送信人到静室外，只留下一道封符。那时您的道基正过要紧一关，我也希望您成；如今见了面，仍想把这些事从头讲给您听。

家谱原想重抄，请您把长房的位置留给阿榆的母亲。她管田、管仓、管账，做得比我年轻时好。您在谱首，人人敬着；过冬买多少米，还是让真正开灶的人定。您昨夜说井畔那间房给我静修，我想把它改成药房，窗低，坐着也能见人。我这一生药学得多，功法进得慢，如今替邻人看一看老病，也很乐意。

归家宴的鱼太咸，是我手颤，盐落了两回。阿榆说能吃，我听见您也说好。下回我让他掌勺，您别总替我们圆场。

请您今年先住到春水涨。药园新开了早花，过去您爱看，我记得。

子照顿首。

家谱夹页另存一行回札：“已把闭关日子挪至春后。井房你自用。你妹妹旧物，我明日同你慢慢看。”

五、《铁鸣会观巧》

作者与流传。 炉坪器工学徒孟小满，练气二层，第零年前七年夏末记于磨刀账背面。原文带数处油渍，由同铺师姐编进《小炉闲录》。她去铁鸣会既想替师父卖陶套，也想赢一套磨具。

我原想铁鸣会上都是打得响的东西，去了才知最热闹的一案，摆的是六只会自己转身的纸鹤。

乌铁匠人用极细的轴藏在鹤腹，尾上沾一点风符，茶客呵一口气，鹤便拢翅转身。旁边一位别院弟子嫌它转得慢，以真气拨了一下，六只鹤撞成一团。匠人请他赔纸，他说轴又没坏。两人争到掌案人把纸展平，真见三处被翅骨戳破，只好赔了。

今年竞巧的题目是“凉茶”。同一壶热茶，同样六只空杯，要让第六位客人喝时仍比井水温些，又不烫口。有人端来满刻符文的银匣，贵得师父直叹气；白芦来的女匠用了双层陶壁，外槽走井水，槽末另留一道回暖的小口，先凉得快，后来慢慢稳住。我们卖的陶套套上去，正好挡住日头，我赶紧摆到她旁边，午后竟卖掉二十七只。

我那件得了第三。它能把六杯茶按顺序推出来，像一列小船，可推到第五杯会抖，水总洒半口。师父在账背写：“轴短，手艺到这里，还缺半寸耐心。”我气了半日，回来添了半寸，果然好了。

得头名的姑娘没有买银匣，倒拿奖钱请我们吃鱼。我问她是不是有更深的法诀，她说有：那条回暖水道是她祖父洗碗时想出的，试坏了十九个碗。她把第十九个带来了，底上画着一条十分生气的鱼。

回家路上师父还在数陶套钱。我抱着新磨具，听车下铁件一声声轻响，想着明年可做一件会给人让座的小凳。师姐说，先做一件坐了不会散的。

六、《暖井分青小录》

作者与流传。 暖井村识字井户何春照，练气三层，兼教孩童辨温与采气。第零年前二十三年初记，后补五年观察。原稿书于暖井菜畦旁公用灶屋，炉坪陶商抄回，冷泉私塾又抄去作冬课读本。

冬至后，暖井第一畦菜熟，村人谓之分青。井边摆两只长凳，菜篮放中间，先请最小的孩子拿竹签试土，再让学气的孩子隔叶候温。说对哪畦暖、哪畦凉，便去那畦采一把。采来的菜先送守井的老人，其次给授课人、修井匠，余下各家同吃。尚未采得气的孩子也有一碗，他们认得菜根，竹签上带什么泥，比我还熟。

外来客问，是哪位仙人定的节令？我祖母说，原先没有节令。暖沟在地下绕，有些地方热得早，有些热得迟，老辈人怕菜根蒸坏，每年头一回收菜总要挪土试畦。冬日难得吃青，谁家先收便叫邻居来，渐渐才有两只长凳。授课人来得更晚，把辨温编进功课，拿头一把菜作谢礼，讲舍自然也乐得每年有人来学。

陶商另说，分青该从第一只厚底菜盆算起：过去热菜盛薄盆，走到邻家便凉，他祖父烧出厚盆，才使几户能一同吃。我不曾见过他祖父，却见他每到冬至就挑盆来卖。那盆确实好，孩子摔过两次也未裂。村里因此让他带来一张小桌，摆在灶屋外面。

今年风大，叶上全是细露。阿团把一把菜抱在怀里，怕路上凉，跑到灶屋时叶子贴在衣襟上，像绣了满胸的青纹。她母亲笑她，父亲从炉坪送陶回来，只先把手暖在碗边。他说城里也有人用法器保鲜，样子比咱们这盆好看。祖母说，那很好，明年让他们也带菜来。

人散以后，井栏上的雾还在。孩子把竹签插回土里，说留给明年的自己看。入夜我添了两行课文，写完去喝最后一口汤，锅底已结一层薄薄的白气。

文献所涉地理、工艺与人物依据：地理与风土、物品与奇珍、地方人物。练气与筑基规则见境界目录。

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